CEPOSONLINE.COM, JAYAPURA- Memberi cokelat kerap menjadi simbol wajib pada Hari Valentine kepada pasangan atau orang yang kita sayang.
Namun kini banyak yang bertanya, kenapa harus cokelat dan bukan bunga atau jenis bahan makannya lainya.
Menariknya pemberian cokelat di Hari Valentine tersebut bukan sekedar rasanya yang manis, tetapi juga menguak alasan ilmiah dan marketing di balik Cokelat Valentine tersebut.
Adapun sejarah manis dan romantis dibalik pemberian cokelat pada Hari Velentine tersebut.
Sebenarnya, ide bahwa cokelat berkaitan dengan cinta sudah ada sejak zaman Maya dan Aztec.
Biji kakao dianggap sangat berharga—bahkan dipakai sebagai mata uang. Kaisar Aztec, Montezuma II, meminum cokelat dalam jumlah besar karena dipercaya meningkatkan stamina dan gairah.
Dari sinilah cokelat mulai dianggap sebagai “ramuan cinta.”
Adapun puncak dominasi cokelat di Valentine baru terjadi di abad ke-19, berkat Richard Cadbury, pendiri perusahaan cokelat Cadbury.
Ia menemukan cara membuat cokelat yang bisa dimakan dari sisa ekstrak mentega kakao.
Tetapi yang membuat cokelat Cadbury laku keras bukan hanya rasanya—Cadbury menciptakan kotak berbentuk hati yang dihiasi gambar Cupid dan bunga.
Kotak ini dijual sebagai “kotak serbaguna”, setelah cokelat habis, kotaknya bisa dipakai untuk menyimpan surat cinta.
Strategi ini membuat cokelat tidak hanya sebagai makanan, tapi juga souvenir kenangan.
Seleian itu dominasi cokelat di Valentine bukan cuma soal sejarah atau marketing semata.
Secara ilmiah, cokelat mengandung triptofan dan phenylethylamine, zat yang merangsang otak menghasilkan hormon bahagia serotonin dan dopamin.
Efeknya mirip dengan sensasi jatuh cinta. Jadi memberi cokelat artinya memberi “perasaan bahagia” pada pasangan.
Cokelat Valentine adalah kombinasi sempurna antara sejarah kuno, sains yang membuat hati berbunga-bunga, dan strategi marketing jenius yang mencetak tren global.
Jadi, saat kamu memberi cokelat tahun ini, bukan sekadar manis, tapi juga penuh sarat makna.
Sementara itu disisi lainnya ternyata, dominasi cokelat di Hari Valentine bukanlah tradisi kuno Romawi, melainkan hasil strategi marketing jenius abad ke-19.
Awalnya cokelat berasal dari biji kakao ke “Ramuan Romansa”.
Sebelum cokelat dikemas cantik, Suku Maya dan Aztec di Amerika Latin sudah menganggap kakao sebagai barang mewah.
Biji kakao bahkan dipakai sebagai mata uang. Kaisar Aztec, Montezuma II, konon meminum cokelat dalam jumlah besar untuk stamina.
Sejarah kuliner mencatat, cokelat saat itu dipercaya sebagai aphrodisiac atau ramuan cinta sebagai bibit awal hubungan cokelat dengan romansa.
Titik baliknya datang sekitar tahun 1861, di era Victoria Inggris. Richard Cadbury, pendiri pabrik cokelat Cadbury, menemukan cara membuat cokelat yang bisa dimakan dari sisa ekstrak mentega kakao.
Tantangannya ketika itu bagaimana menjualnya agar laku keras dan jawabannya adalah marketing genius.
Cadbury menciptakan “Fancy Box” berbentuk hati, dihiasi Cupids dan bunga mawar. Cokelat dalam kotak ini dipasarkan sebagai “kotak serbaguna”. Setelah cokelat habis, kotaknya bisa dipakai untuk menyimpan surat cinta.
Strategi ini sukses besar—cokelat bukan sekadar makanan, tapi juga souvenir kenangan.
Sains di Balik Cokelat sebagai “Love Drug”
Selain marketing, sains ikut mendukung popularitas cokelat.
Cokelat mengandung triptofan dan phenylethylamine, yang merangsang otak memproduksi serotonin (hormon bahagia) dan dopamin.
Efeknya mirip sensasi jatuh cinta. Jadi, memberi cokelat pada pasangan secara harfiah memberikan rasa bahagia.
Dominasi cokelat di Hari Valentine adalah perpaduan sempurna sejarah kuno sebagai ramuan cinta, reaksi kimia otak yang memikat, dan inovasi packaging dari Richard Cadbury 160 tahun lalu. (*).
Editor : Yohanes Palen