CEPOSONLINE.COM, BIAK-Lomba Cipta Menu Pangan Lokal, dengan tema "Dari Alam Kita Untuk Meja Kita", yang digelar oleh Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Biak Numfor diikuti 14 peserta, di Hotel Arumbai, Kamis (4/12/2025). Para peserta merupakan Tim Penggerak PKK dari tingkat distrik yang ada di Kabupaten Biak Numfor.
Bupati Biak Numfor Markus Octovianus Mansnembra, SH.,MM yang hadir langsung melihat dari dekat sajian menu pangan lokal dari peserta lomba, juga mencicipi langsung aneka masakan masakan yang disajikan diatas sejumlah meja tersebut.
Tak hanya itu, Bupati yang didampingi Plt. Sekda Zacharias L. Mailoa, ST.,MM dan sejumlah pejabat lainnya, berharap inovasi dan kreasi aneka menu pangan lokal ini terus dikembangkan. Dalam kesempatan itu, Bupati juga menyatakan akan memberikan bantuan pembinaan sebesar Rp. 5 juta per kelompok.
“Lomba cipta pangan lokal ini sangat penting untuk mendukung kedaulatan pangan, mendorong inovasi kuliner berbasis bahan lokal, serta meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat terhadap gizi seimbang dan pola makan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA),” ujarnya.
"Lomba cipta menu ini menjadi wujud nyata komitmen kita bersama, khususnya Pemerintah Kabupaten Biak Numfor dan Tim Penggerak PKK, dalam meningkatkan ketahanan pangan dan penganekaragaman konsumsi pangan di tingkat keluarga dan masyarakat,” ujarnya.
“Saya mengajak seluruh lapisan masyarakat dan instansi terkait untuk senantiasa menyajikan olahan pangan lokal dalam setiap kegiatan seremonial atau pertemuan. Hal ini merupakan bentuk sosialisasi yang efektif sekaligus mendukung peningkatan ekonomi lokal, karena kualitas dan gizi dari pangan lokal di Biak,” imbuh Bupati.(*)
