CEPOSONLINE.COM, SARMI-Dinas Kesehatan Kabupaten Sarmi menyatakan komitmennya untuk terus melakukan pengawasan terhadap pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan oleh pemerintah setempat. Program ini dilaksanakan oleh pihak ketiga bekerja sama dengan Dinas Pendidikan Kabupaten Sarmi.
Sekretaris Dinas Kesehatan Sarmi, Miller Bane, menjelaskan bahwa pihaknya terlibat dalam kegiatan tersebut khusus dari sisi pengawasan, demi menjamin kualitas dan keamanan makanan yang diberikan kepada anak-anak.
"Kami dari Dinas Kesehatan melakukan pendampingan. MBG ini memang dilaksanakan oleh pihak ketiga dan bekerja sama dengan Dinas Pendidikan, namun kami terlibat dalam pengawasan – baik dari sisi menu maupun higienitas dapur umum tempat makanan dimasak," ujar Miller, Kamis (12/6).
Ia menambahkan bahwa pengawasan ketat diperlukan untuk memastikan sanitasi dan kebersihan makanan agar tidak menimbulkan kasus keracunan. Selain itu, kandungan gizi dalam makanan juga perlu diperhatikan secara cermat.
“Tempat-tempat dapur umum yang digunakan dalam program MBG harus diawasi agar menu yang disiapkan sesuai standar dan tidak membahayakan. Nilai gizi juga harus ditakar dengan baik supaya benar-benar berdampak pada peningkatan status gizi anak-anak,” tambahnya.
Dengan adanya pengawasan dari Dinkes, diharapkan program MBG ini dapat berjalan optimal dan memberikan kontribusi nyata dalam memperbaiki kondisi kesehatan dan gizi anak-anak di Kabupaten Sarmi.(*)