Dari Kecintaan pada Kopi hingga Membangun Usaha, Paulus Youw Pilih Jadi Barista
CEPOSONLINE.COM, NABIRE – Berawal dari usaha sederhana berjualan kopi menggunakan sepeda motor saat masih kuliah, Paulus Youw kini memilih menekuni dunia barista dan membangun usaha kedai kopi bersama keluarga.
Melalui Kedai Perna singgah di Nabire, ia tidak hanya meracik dan menyajikan kopi, tetapi juga membawa misi memperkenalkan kopi Arabika asal Kabupaten Dogiyai agar semakin dikenal masyarakat luas.
Ketertarikan Paulus terhadap kopi mulai tumbuh ketika masih duduk di bangku kuliah semester lima. Bersama sejumlah teman, ia mencoba merintis usaha kecil dengan berjualan kopi menggunakan sepeda motor atau yang mereka kenal sebagai kopi motoran.
Berbekal kopi sachet dan semangat untuk mencoba, mereka mulai menjajakan kopi kepada masyarakat. Usaha sederhana tersebut ternyata mampu bertahan sekitar satu tahun.
Namun, kebersamaan itu akhirnya harus berakhir karena masing-masing teman melanjutkan pendidikan dan memiliki kesibukan berbeda.
Meski usaha tersebut tidak berlanjut, pengalaman itu justru menjadi awal perjalanan Paulus mengenal dunia kopi lebih dekat.
Kebiasaan seorang teman yang hampir setiap malam menikmati kopi hitam juga semakin menumbuhkan ketertarikannya terhadap minuman yang kemudian menjadi bagian penting dalam kehidupannya.
“Awalnya saya mengenal kopi saat kuliah semester lima. Waktu itu kami bersama teman-teman mencoba berjualan kopi motoran. Dari pengalaman itulah saya mulai tertarik dan semakin mencintai dunia kopi,” cerita Paulus kepada media ini saat ditemui di halaman Aula Gereja Katolik KSK Bukit Meriam Nabire, Jumat (30/10/2026).
Perjalanan itu kemudian menemukan arah ketika kakak laki-lakinya, Malvin You, juga memiliki kecintaan terhadap kopi dan berkeinginan membangun sebuah kedai.
