Asisten Bidang Umum Sekda Papua, Elysa Auri, saat menyerahkan hadiah kepada para juara kompetisi kuliner lokal khas Papua, dalam rangka HUT Korpri ke-47, Kamis (29/11) kemarin.(FOTO : Gratianus Silas/Cepos)
JAYAPURA- Dalam rangkaian kegiatan peringatan HUT Korps Pegawai Republik Indonesia (Korpri) ke 47, Pemerintah Provinsi Papua menginisiasi digelarnya kompetisi penyajian kuliner lokal khas Papua di Kantor Gubernur Papua, Kamis (29/11) kemarin.
Berdasarkan pantauan Cenderawasih Pos, terlihat bermacam-macam variasi pangan lokal khas Papua yang diolah secara kreatif dan disajikan secara menarik. Namun, bukan hanya presentasi makanan saja yang diberi penilaian, tapi juga rasa dari kuliner lokal Papua itu sendiri dituntut nikmat di lidah.
Seperti diketahui, ketentuan dasar dari pada kompetisi ini sendiri tidak lain di mana setiap Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemerintah Provinsi Papua menyajikan masing-masing kuliner lokal khas Papua.
“Dari 52 OPD, diataranya 35 OPD ikut ambil bagian dalam kompetisi penyajian kuliner lokal khas Papua ini. Sangat luar biasa, sebab, ini merupakan bagian dimana kita mempersembahkan, menjaga, dan melestarikan budaya pangan lokal yang juga memiliki nilai ekonomi,” terang Asisten Bidang Umum Sekda Papua, Elysa Auri, yang juga bertindak sebagai Ketua Penyelenggara kegiatan HUT Korpri ke-47 Pemprov Papua.
Di akhir kompetisi, berdasarkan penilaian juri, Dinas Tanaman Pangan dan Holtikultura berhasil membawa pulang gelar juara pertama dengan hadiah lemari es (kulkas). Sedangkan juara kedua berhasil diraih Dinas Pemberdayaan Kampung dengan mendapatkan hadiah TV. Sedangkan juara ketiga yang diraih Sekretariat Majelis Rakyat Papua membawa pulang satu unit dispenser. (gr/ary)