Terkesan Alami! Penyedap Rasa ini Justru Bisa Picu Hipertensi, Ini Tips  Agar Tetap Aman

CEPOSONLINE.COM,JAYAPURA– Dalam setiap mengolah masakan di rumah, penyedap rasa tentu tak pernah ketinggalan untuk menambah cita rasa. Hanya saja, pemberian  penyedap rasa ini boleh asal tuang.

 Salah satu  alternatif penyedap rasa yang dianggap  lebih sehat untuk berbagai masakan dan sering digunakan  dalah kaldu jamur. Namun, di balik label berbahan jamur dan kesan alaminya, produk kaldu jamur kemasan tetap perlu diperhatikan kandungan garam atau natriumnya.

Seperti dilansir radarsolo.com, salah satu hal yang perlu diperiksa adalah daftar komposisi pada kemasan. Terutama kandungan Natrium dalam Garam. Sebab, garam menjadi salah satu sumber utama natrium dalam makanan sehari-hari.

Kandungan natrium perlu diperhatikan karena konsumsi berlebihan dapat berdampak terhadap kesehatan, terutama meningkatkan tekanan darah.

Sebagai perbandingan, garam dapur atau natrium klorida mengandung sekitar 39 persen natrium berdasarkan beratnya.

Sementara itu, monosodium glutamat (MSG) mengandung sekitar 12 persen natrium.

Perbedaan tersebut menunjukkan bahwa kandungan natrium pada setiap bahan penyedap tidak selalu sama.

Namun, bukan berarti penggunaan penyedap tertentu secara berlebihan menjadi pilihan yang aman.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menjelaskan bahwa konsumsi natrium berlebihan berkaitan dengan peningkatan tekanan darah atau hipertensi.

Kondisi ini dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan gangguan kesehatan lainnya.