CEPOSONLINE.COM, JAYAPURA – Berbuka puasa menjadi momen yang dinantikan umat Muslim usai seharian berpuasa.
Tak ayal, diajurkan agar menu berbuka puasa harus dengan yang manis-manis.
Satu menu favorit untuk berbuka puasa ialah es teler.
Kesegaran es teler sangat cocok dinikmati saat berbuka bersama keluarga.
Yup, es teler terdiri dari berbagai buah nangka hingga alpukat lalu dicampur dengan sirup atau susu kental manis ini bisa mengisi kembali energi yang hilang selama berpuasa.
Selain beli, es teler ternyata cukup mudah untuk dibuat di rumah.
Dilansir dari Jawapos.com, Selasa (12/3/2024), berikut resep membuat es teler yang bisa dipraktekkan di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah ditemukan.
Baca Juga: Jelang Bulan Ramadan, Umat Islam di Jayapura Lakukan Tradisi ini
Baca Juga: Di Kampung Pitewi Keerom, Satgas 122/TS Bantu Warga Lakukan ini Jelang Bulan Ramadan
Baca Juga: Jelang Bulan Ramadan, Dinas Ketahanan Pangan Nabire Gelar Pasar Murah
Bahan:
150 gr kolang kaling
100 gr kelapa muda
150 gr nangka
150 gr alpukat
100 gr gula pasir
100 ml air putih
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
50 ml santan
Es serut
30 ml susu kental manis
Cara Membuatnya:
Rebus kolang kaling hingga empuk. Lalu, masak air dan gula pasir, tambahkan daun pandan dan garam.
Jangan lupa untuk potong-potong nangka menjadi bagian yang kecil-kecil. Sedangkan untuk alpukat bisa dipotong sesuai selera.
Setelah semua bahan siap, tuangkan kolang kaling, nangka, kelapa, dan alpukat ke dalam wadah. Tambahkan santan lalu gula cair dan es serut.
Untuk penlengkap bisa tambahkan sirup dan susu kental manis.
Menyantap es teler memang menyegarkan, tapi diimbau untuk tidak berlebihan karena tidak baik untuk kesehatan. Terlebih bisa menyebabkan gula darah melonjak. Selamat mencoba! (*)
Editor : Gratianus Silas