JAYAPURA – Keseriusan Disperindag Provinsi Papua serius mengangkat produksi sagu dengan fokus bangun pabrik-pabrik pengolahan sagu yang ada di Papua. Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi UKM dan Tenaga Kerja Provinsi Papua Provinsi Papua, Omah Laduani Ladamay menjelaskan sampai dengan saat ini pihaknya telah membantu 10 mesin produksi sagu ini mulai dari mesin parut, mesin ramas, sampai alat press hingga alat packing sampai produk siap jual, yang disediakan di beberapa daerah yakni Jayapura, Merauke dan Timika.
“Untuk produksi sagu memang masih banyak kendala yang perlu diperhatikan, karena keterbatasan anggaran, kami juga tidak maksimal membantu para pelaku industry sagu. Untuk beberapa industry sagu yang menerima 10 mesin alat produksi sagu ini kami berikan berdasarkan banyak jumlah produksi yang dihasilkan rata-rata perharinya,” katanya kepada Cenderawasih Pos, belum lama ini.
Diakuinya, sebelum menerima alat, para petani sagu tersebut mengolah sagu mereka secara manual, yang mana dalam sehari maksimal bisa 5 pohon sagu yang ditebang untuk diolah, dengan adanya bantuan mesin sagu secara otomatis menambah jumlah pohon sagu menjadi 10 pohon setiap hari.
“Yang mana hasil olahan sagu tersebut ada juga yang sudah dikirim ekspor, (Sagu dari Timika). Tahun ini kami telah membuat 3 pabrik sagu lagi yakni satu di Genyem dan 1 lagi di Yokiwa dan di Puai,” terangnya.
Dengan membangun banyak pabrik sagu pihaknya harapkan dapat membangkitkan ekspor sagu dari Papua, mengingat kulaitas dan potensi sagu yang sangat besar di Papua dan belum dimanfaatkan dengan baik.
“Saat ini kami juga mengajak dunia perhotelan dan restoran untuk memperkenalkan olahan sagu bagi masyarakat maupun para tamu yang datang ke Papua, semakin banyak masyarakat mengetahui tentang sagu dan manfaatnya maka semakin banyak permintaan sagu untuk dikonsumsi, jika sudah banyak permintaan maka secara otomatis pasaran sagu akan semakin baik dan dari sagu dapat meningkatkan perekonomian masyarakat terutama para petani sagu,” pungkasnya. (ana)
Editor : Administrator