Seorang barista Papua, binaan Pit’s Corner saat menyajikan kopi Papua yang disediakannya, belum lama ini.(FOTO : Yohana/Cepos)
JAYAPURA – Guna meningkatkan produktivitas Kopi Papua, Pit’s Corner sebagai salah satu coffe shop di Jayapura menyediakan berbagai varian Kopi Papua dan membimbing anak Papua untuk dapat mengelola dan membudidayakan kopi, sehingga membuka peluang bagi anak-anak muda Papua yang berminat dan benar-benar mau mengembangkan Kopi Papua.
Owner Pit’s Corner, Piter Tan mengatakan, pihaknya berusaha membangkitkan motivasi para putra dan putri Papua untuk dapat mencintai kopi dari daerahnya dengan membuka sekolah barista yang dikhususkan untuk anak-anak Papua.
Melalui sekolah tersebut, pihaknya bukan saja mengajari cara-cara menjadi barista saja, tetapi bagaimana mereka dapat memberdayakan potensi kopi yang dimiliki oleh anak-anak Papua di daerah mereka masing-masing.
“Untuk pengembangan kopi Papua, harus dimulai dari memberdayakan anak-anak Papua. Mereka harus tahu bahwa masa depan mereka dengan Kopi Papua sangat baik,” kata Piter kepada Cenderawasih Pos belum lama ini.
Lanjutnya, dengan memberikan pengalaman dan motivasi kepada putra-putri Papua, dengan sendirinya akan membangkitkan potensi kopi yang ada di Papua pada saat ini.
“Saya sangat berharap pemerintah daerah dapat mengajak nak-anak muda yang ada saat ini dengan memberikan pengetahuan tentang kopi dan memfasilitasi mereka, dengan begitu upaya untuk meningkatkan produktifitas Kopi Papua akan lebih maju,” terangnya. (ana/ary)
Editor : Administrator